写真素材:九条ねぎ #1(京都府・京野菜)
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この写真について
タイトル:九条ねぎ #1(京都府・京野菜)
作者:
JAPAN GOLDさん

写真のID:802574
ダウンロード:34回
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本人確認: 本人確認済
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説明:京野菜のひとつ「九条ネギ」です。青い部分が多く大きめなのが特徴的です。ネギの蜜も多く香りが強いため鍋などに向いています。京都では鴨鍋に使う定番の食材です。よく京都のラーメン店にある九条ねぎは乾燥させた細い品種を使っていますが、黒種と言われる太ネギはみずみずしいネギです。京都の人が一番食べる京野菜と言えます。
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